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韩长赋:以农业部长身份包管“吃鸡是宁静的”

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韩长赋:以农业部长身份包管“吃鸡是宁静的”


  农业部部长韩长赋今日在回应吃鸡会不会熏染禽流感疫情时体现,“作为农业部长,我可以卖力任地说,吃鸡是宁静的。”

  十二届全国人大二次集会新闻中心今日举行记者会,农业部部长韩长赋,总经济师、新闻谈话人毕美家“扎实深化农村革新,加速生长现代农业”相关问题答问。
  有媒体问及,现在人们谈禽色变,不敢吃鸡了,家禽业损失严重,一些家禽企业和养殖户生产难以为继,倒闭。请问国家如何资助家禽企业和养殖户挣脱这个困境 ?吃鸡肉会不会熏染H7N9流感 ?
  韩长赋回应说,你提的这个问题实际上也是我很是关注、很是着急的一个问题,受禽流感的影响,现在家禽养殖业很是困难,全面亏损。农业部也一直在想怎么解决这个问题。你适才提到两个问题,一个是企业困难怎么办。在应对疫情方面,我想我们也得“两手抓”,一手是要抓疫情的防控,包管人的健康宁静,另外一手是抓工业生长,� ;すひ�,增进养禽业的稳定生长。
  他继续指出,我们在疫病防控方面,增强监测,强化技术的指导和技术效劳,尽量减少疫情的攻击和影响,因为要确保禽产品的供应。在这方面,目前我们正在和有关部分商量,研究帮助步伐,准备对种禽场另有收购加工禽肉的龙头企业出台一些帮助政策。现在一些省已经出台政策了,我们都接待,要资助这些企业度过难关,因为它是个工业链条,养鸡户不进鸡了,鸡苗卖不出去了,企业不收购鸡肉了,养鸡户的鸡卖不出去了,虽然消费者不吃鸡了,加工收储禽肉的工厂的库存爆满了。
  于吃鸡会不会熏染疫情 ?韩长赋体现,“作为农业部长,我可以卖力任地说,吃鸡是宁静的。”为什么这样说呢 ?到目前为止,我们还在全国没有发明一例家禽H7N9流感疫情的。第二,到目前为止还没有检测到养鸡场里有这个病毒。第三,各方面研究确定,这个病毒,70度的高温可以杀死,所以只要加工时烹调熟透了,鸡肉是不会带着病毒的。
  韩长赋说,中国有句老话,无鸡不可席,所以鸡照旧老黎民离不开的食品,只要是通过正常渠道购置,经过检疫及格的禽肉都是宁静的,可以定心食用。所以借这个时机他也呼吁记者帮着做一点科普宣传,见告人们不要“谈禽变色”,这样消费者可以饱口福,养殖户可以增收入。

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